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香蕉煎餅

做法 -
將麵糊的材料全部豁在一起拌勻備用。
香蕉切片,一半放入麵糊內,一半用來擺盤。
讓麵糊靜置15分鐘。
 
平底鍋熱後,放入些許奶油溶化,
倒入麵糊使用小火慢慢的煎,
視煎的狀況翻面,煎約15分鐘,
表面呈現金黃色,起鍋切片即可。


食材非常簡單,只要走一趟7-11就可以,
少量購買,也不會有吃不完的困擾!!


準備一個大碗公,將麵糊材料全部拌勻

將香蕉切片備用,建議香蕉可以在要下鍋前再加入麵糊內,
太早切片香蕉接觸空氣會氧化變黑,看起來就不漂亮了~
將一半的香蕉切片加入麵糊內
熱平底鍋,加入些許奶油,待奶油溶化後,
將麵糊緩慢倒入鍋內,使用微小火慢慢煎,

因為香蕉本身的香氣就很濃郁,
建議使用普通的橄欖油煎也可以~
煎的過程中看狀況翻面,煎至表面金黃微微的焦黃即可
表面微微的酥脆感
切片

一片片疊起來就變成千層了~哈
側面可以看的到香蕉內餡

盤子上擺上香蕉片裝飾

由於麵糊內沒有加糖,煎餅本身只有香蕉的甜味,
不甜的話可以淋上一些蜂蜜食用

很簡單就完成一道簡單的甜點嘍~

這道我一共做了2次,
第一次是為了將吃不完的芭蕉吃完~
芭蕉幾乎熟到呈現泥的狀態了....!
味道有點太濃!~所以後來又買了新鮮香蕉來試試~

第一次做的超厚的!

插畫版食譜~
花了很久的時間才畫完這張食譜紀錄,
因為總覺得怎麼畫都不順~~
所以就沒有辦法跟食物同時拍照了~

超簡單甜點與大家分享~
心動就趕快動手做一做吧~  : )
 
 
 






































































更多料理照片可到這兒來觀賞喔~
http://album.blog.yam.com/jewelrysandy&folder=10484133

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