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糖漬檸檬

  / 作法 /
 
1 -用鹽將檸檬皮搓洗乾淨,並擦乾。
 
2 -將檸檬切薄片,3片檸檬,一層蜂蜜(或冰糖)
   依序放入玻璃罐內,放到滿。
 
3 瓶子蓋緊放入冰箱,3天後就可以吃嘍
  
檸檬切的越薄越好,會比較容易入味
切的時候順便把子挑掉
依序一層檸檬一層糖,
因為不愛吃甜所以我都4-5片才鋪一層糖,
這樣也吃得到檸檬的酸味,
不用加水,一段時間後,糖融了會自動出水.
接著蓋緊,密封放進冰箱,3天後就可以吃嘍~
完成後,非常開心的幫它們包裝一下
順便畫了吊牌~包裝好拿來送人
一開始都買這種像果醬罐的玻璃罐裝,
後來發現,每次要打開來吃的時候,實在是太難開了!!
可能是蓋子被糖黏住的關係!有時使勁了所有的力氣還是打不開,
就默默放回冰箱了....
 
聽同事說 開之前先在瓶口周圍沖水,會比較好開
後來換成了這種活動扣的密封罐!!~
非常推薦大家買這種罐子來醃,才不會有打不開的困擾!!~


來吃吃看吧~
檸檬片直接吃就很甜很好吃~
放到水裡加幾顆冰塊就成了一杯消暑的飲料,
用叉子戳一戳檸檬片,甜份就會跑到水裡喔~
有朋友建議加入氣泡水內,會更好喝!

接著 用插畫的方式記錄下來~

慾罷不能的拍了好幾張       
將畫畫跟料理結合還滿有趣的~
希望有朝一日可以累積成一本適合* *料理幼幼班 * * 們的插畫食譜~
糖漬檸檬真的超簡單的
大家快點動手做一做吧~
 
 
 
 

 
 
 

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